ABOUTW holistic retreat とは
日本初！
身体に優しいローカーボカフェ！
素材・栄養・ビジュアル・
生活シーンにこだわり
美と健康に特化した
美容クリニックカフェです！
美と健康にストイックな美容クリニックの管理栄養士が提案する今までにはなかった新しいスタイルのカフェです。
日常の中で、自然に美と健康を取り入れるために2021年リニューアル。
ここでしか食べられないこだわりぬいたメニューを是非！
FOOD CONCEPTフードコンセプト
目的に合ったメニューをご用意
beautyとhealthのメニューをご用意していますので、ダイエットや肌荒れ改善に適した食材を使用。
野菜不足や栄養バランスの欠如を解決し、ローカーボで、不足しがちなタンパク質やビタミン類を一食で補います。
素材と美しさにこだわりました
色とりどりの野菜をたくさんつかうことで見た目の満足感もアップ。
目で見ることでも満腹に繋がります。
利用シーンに合わせて
クリニックの治療にご来院されている方に合わせ、食べやすいボウルやスイーツをご提供しています。
お食事代わりにドリンクやスープもございます。
ランチには管理栄養士が日替わりで考案しているワンプレートもございます。
W CLINICスタッフも毎日ランチで頂いています。
FLOOR IMAGEフロアイメージ
# Holistic
#Protein
たんぱく質
身体の正常な機能に欠かせないたんぱく質。特に植物性の豆などは、たんぱく質と同時に食物繊維も摂取でき、消化にも良く、良い腸内環境をサポートします。
【セサミソース】
キヌア、フムス、ゆで卵、ブロッコリー、スナップエンドウ、かぼちゃ、スプラウト、ヘンプシード
#Beauty
エイジングケア
細胞レベルの美しさの為には、消化力を高め、代謝と循環が活発に行われ、常に全身に良い栄養を巡らせることが重要です。
【バジルソース】
キヌア、ビーツ、セロリ、紫キャベツ、アボカド、スプラウト、ヘンプシード
※日替わりランチは11：00～14：00限定
# Curry
#Seasonal
Vegetables
and Dal Curry
季節野菜とダル(豆)のカレー
イエロームングダルを使ったスパイスカレー。季節野菜をトッピング
#Chicken
Coconuts
Curry
チキンココナッツカレー
鶏肉と数種のスパイスを使ったココナッツカレー
# Bowl
#Strawberry
Cacao Bowl
ストロベリーカカオボール
ストロベリーのスムージーにココナッツやクコの実などを使ったフルーツ系ボール
#Green
Bowl
グリーンボール
フルーツと野菜を混ぜ、スーパーフードのヘンプシードを使ったフルーツ系ボール
#Acai Bowl
アサイーボール
アサイーにフルーツなどを混ぜスムージーにし、バナナ、オートミール、カカオニブを使ったフルーツ系ボール
# Sweets
#Almond
Florentine
アーモンドフロランタン
米粉・きび砂糖・豆乳を使用しアーモンドの風味の中に微かにレモンの香りが広がります
#Baked
CheeseCake
ベイクドチーズケーキ
大豆粉・きび砂糖、豆乳を使用したあっさりしたベイクドチーズケーキ
# Soup
01 Dal soup お豆の優しいスープ
02 Carrot ginger soup 人参と生姜が効いた温まるスープ
03 Cashew potage soup カシューナッツと季節野菜のポタージュ
04 Vege broth soup 排出力を高める野菜のブロス
# Drink (All Caffeine Free)
- – マヤナッツコーヒー
- – アーモンドラテ
※フレイバーは４種類から選べます
（ターメリック・カカオ・ モリンガ・チャイ）
- – トゥルーシーハーブティー
- – KOMBUCHA
- – ホリスティックウォーター
FREE DRINK & FREE FOOD
コーヒー、紅茶、ハーブティーはフリードリンクです。
プチフールのご用意もございますのでご自由にお召し上がりください。
# Hybrid Slim
タンパク質を豊富に含んだ痩身メニューです。脂肪を落とし筋肉をつけたい方におすすめです。
ハイブリッド痩身を受けられている方に必要な栄養素が詰まったオリジナルメニューで、普段からジムやトレーニングで運動をされている方にもおすすめです。
※ハイブリッド痩身™の8回コースを受けている方は
ポイント0でお召し上がり頂けます。
#Power
パワー
【エネルギー：267kcal】
【タンパク質：42g】
鶏胸肉、ボイルドエッグ、ブロッコリー、豆乳、赤パプリカ、レッドキャベツ、米味噌、キヌア、フリルレタス、ルッコラ
#Vegan
ビーガン
【エネルギー：250kcal】
【タンパク質：25g】
ひよこ豆、ブラウンマッシュルーム、プチトマト、アボカド、黄パプリカ、ソイチーズ、フリルレタス、キヌア、バジル、オリーブオイル、豆乳
プロテインヨーグルト
【エネルギー：284kcal】
【タンパク質：85g】
大豆ヨーグルトバナナ、イチゴ、季節のフルーツ、ブルーベリークコの実、くるみ、アーモンド、ベーカンナッツ、メープル、オートミール、ケール、ソイプロテイン
# Smoothie
-
# Acai / アサイー
【エネルギー：250kcal】
【タンパク質：20g】
アサイー、バナナ、ブルーベリー、アマニ、アーモンドミルク、ソイプロテイン -
# Green / グリーン
【エネルギー：203kcal】
【タンパク質：17g】
ケール、アボカド、リンゴ、ヘンプシード、バナナ、アーモンドミルク、ソイプロテイン -
# White / ホワイト
【エネルギー：323kcal】
【タンパク質：25g】
甘酒（ノンアルコール）、ひよこ豆、アーモンドミルク、ソイプロテイン
1993年生まれ、兵庫県出身。
ファッション誌モデルとして活動しながら、大学在学中に管理栄養士資格を取得。その後、カウアイ島にてアーユルヴェーダを学ぶ中で、全米ヨガアライアンスを取得。帰国後Vegan・Organic・Ayurvedaをコンセプトにした飲食店やケータリングでも料理提供や、会員制スタジオで、ヨガや栄養指導を行い、「腸」に特化したフード開発、レシピ監修、イベント企画、運営を担当。独立後、ヨガを含む“アーユルヴェーダ”の観点から「一人一人が最も輝くベストな心身を知り、持続可能な人生をサポートすること」をコンセプトにアーユルヴェーダを基にするヨガや、食を通じたエシカル事業など、多方面から事業を展開中。
毎日欠かすことのできない
食事の分野でサポートします
1995年 調理師免許取得
1996年 株式会社エンテック入社
2012年 株式会社hachi入社
1977年大阪生まれ。
専門学校卒業後、料理の世界に飛び込み様々なジャンルの料理に携わる。
2019年W holistic retreatの掲げるコンセプトに共感し現在に至る。
You are what you eat…
カラダは食べ物でできている
2019年 管理栄養士国家資格取得
ローフードマイスター１級取得
私たちの身体は食べ物で作られています。忙しくてなかなか食事に気をつかえない方も多い中で一回一回の食事、一つ一つの食事を見極め選択し向き合い味わっていただく。
その自愛が身体だけでなく心も満たされ生命美輝く自分へと繋がって行きます。
ローフードやヴィーガン、栄養学的な考えに囚われず、フレキシブル（柔軟）に食事を考え提案しています。
ローフードとは「生」の「食べ物」という意味で48度以下で加熱したものや、非加熱のものを食べることによって、生きたままの酸素やビタミン、ミネラルなどの栄養素を摂取することは消化に使うエネルギーを最小限に抑え代謝アップやデトックス効果が期待できるという考え方に基づいています。
ZONING MAP
Diet/ ハイブリッド痩身™
痩身カウンセラーによるハイブリッド痩身™メニューを受けていただくスペースです。個室での施術と、ダイニングスペースでのお食事ができます。詳しくはこちら ＞
Farm/ ファーム
緑が溢れ気持ちいい陽が降り注ぐ心からrelaxできる空間。herbとvegeを育てています。
Dining/ ダイニング
ホリスティックなビューティーのための自分と向き合う空間。W holistic retreatで提供する食事は、人間の包括的な美しさや真の健康のための、身体、心、精神に強く優しい生命力を与え癒します。
Esthetic/ エステ
世界中で愛されているイスラエル発のスキンケアブランド「CHRISTINA」を使用した様々なプログラムを提供します。詳しくはこちら ＞
Nursery/ 託児所
忙しいママにもゆったりした気持ちで治療を受けて頂けるように託児ルームをご用意しております。詳しくはこちら ＞
Tester corner/ コスメテスターコーナー
話題のコスメから定番のコスメ、クリニックでしか購入できないドクターズコスメまで、気になる商品をご紹介し、実際に使用して頂けます。
Cosmetic-supplement space/ 化粧品・サプリメント
新商品やイチオシ商品をご紹介しております。
Coffee stand/ コーヒー・紅茶・フリードリンク
ホットコーヒーや紅茶、ハーブティーなどフリーでご提供しております。 診察やお会計の待ち時間、施術後の休憩にご利用下さい。
W holistic retreatでは、ドクターズコスメマイスターが商品をご説明させて頂きます。
使用方法が複雑な、ゼオスキンやエンビロン、オールラインを揃えたクリスティーナなど、医療機関専売の特別なコスメや、ドクターやスタッフが実際に試して効果が高いと実感したおすすめのコスメをご紹介していきます。お気軽にお声かけ下さいませ！
W CLINIC CAFÉ & DINING
| 住所 | 大阪市中央区南船場 4-5-8 ラスターオン心斎橋10階 |
|---|---|
| お問い合わせ | 06-6244-3030 （W CLINICコールセンター） |
| 営業時間 | 10：00～18：00 ラストオーダーは17：00 |
| お休み | ●木曜日はDININGのみがお休みになります。フリードリンクはご利用できます。 ●年始（1/1～1/4） ※W CLINIC心斎橋院と同じ |
